OUEST FRANCE du 24 janvier 2014
Des lycéens derrière les fourneaux
Saint-Malo –
Vingt-quatre élèves du lycée l’Institution-La Providence participent à un concours culinaire pendant le deuxième trimestre de l’année scolaire. Les épreuves consistent à créer des plats, par équipe, avec des consignes très strictes. La semaine dernière, les cuisiniers en herbe devaient imaginer et fabriquer des bûches de Noël. Bientôt, les galettes des Rois seront à l’honneur.
Le chocolatier Larnicol a récompensé les meilleurs fabricants des bûches de Noël.