OUEST FRANCE du 25/03/2014
Initiative. Des jeunes vont cuisiner dehors près des remparts
Saint-Malo – Trois équipes vont s’affronter mercredi après-midi autour d’une dernière épreuve culinaire à Saint-Malo.
Mercredi, des Malouins réalisent un concours culinaire avec des produits locaux sous l’oeil des spectateurs.
Demain, mercredi 26 mars, c’est la finale du concours de cuisine du lycée Institution – La Providence, menée avec des commerces de bouche d’Intra-muros. Ces élèves, qui ne suivent pas du tout des études dans ce domaine, se mettent aux fourneaux depuis plusieurs semaines pour le plaisir.
100 brochettes
Ils ont déjà surmonté cinq épreuves dont la réalisation d’une bûche de Noël et une recette sur le thème de la route du rhum. Ce mercredi, ils devront réaliser 100 brochettes originales (50 sucrées et 50 salées) pour convaincre le jury.
Ce mercredi, de 13 h 30 à 17 h, place de la Poissonnerie, Intra-muros. Gratuit.