L’atelier a commencé cette semaine.
Chaque mercredi 4 élèves de BTS Commerce International ou Tourisme participent à un cours de cuisine avec le Chef de la Sodexo, F. Leichel et le C.P.E. de la Providence, M. Martin.
Le Chef propose une recette pour un repas complet (entrée, plat, dessert), rapide à préparer (environ 30 minutes), équilibré et économique ( 3€ maximum par personne).
L. Martin
Menu du 25/09/13
Mille feuille de betterave rouge au pesto et fromage
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Fajitas poulet curry tomate accompagné de salade
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Brochette de fruit de saison
“Dans une ambiance pleine d’enthousiasme et de bonne humeur, le chef F. Leichel nous a aujourd’hui appris à confectionner un délicieux repas , facile à réaliser, rapide, le tout pour un budget de 2,5 € par personne.”
L’équipe du 1er cours (P. Bacquer ; Antoine Bourseau ; Aurore Chenu)