Dans le cadre de l’initiation aux différents métiers, c’est en
restauration que lesTroisième ont développé leurs compétences mardi
dernier .
Le service en salle, la confection de recettes de cuisine simple,
l’attention apportée à la clientèle de la restauration de luxe n’ont
plus de secrets pour eux.Ils ont appris à confectionner des tartes et
cocktails et ont pu bénéficier d’un repas de qualité dans un
environnement haut de gamme servi par les jeunes actuellement en formation.
Leur attention, leur curiosité et leur implication me font penser qu’il
y a certainement chez les troisièmes de futurs grands chefs !
I.Emptoz
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