La classe de 3PEP de la Providence s’est rendue au Lycée Hôtelier Notre Dame de Saint-Méen-Le-Grand lundi 9 janvier. Il s’agissait d’une visite d’orientation dans ce lycée professionnel spécialisé dans les métiers de la restauration : cuisinier et chef, serveur, maitre d’hôtel, … (http://www.lyceehotelier-nd.org)
Nos jeunes ont d’abord été accueillis par M. LEMAIRE, chef d’établissement, qui a présenté la formation et ses poursuites d’études. Ils ont ensuite pu échanger avec les lycéens locaux en cours professionnels. Ils ont aussi pu mettre « la main à la pâte » en flambant des crêpes et en produisant leur propre tarte aux pommes.
Nos élèves ont aussi été les victimes privilégiées des jeunes hôteliers qui leur ont servis avec élégance les plats préparés par les jeunes cuisiniers, lors du déjeuner.
Une belle journée à digérer !
C.COLLET
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