Monsieur Quemerais, responsable de la réception et M. Mercier, responsable de la restauration des Thermes Marins de Saint Malo ont guidé les étudiants pour une visite de l’établissement. Après la découverte de différentes chambres et des salles de restaurants, Monsieur Quemerais a répondu aux questions des étudiants concernant son métier et les attentes de sa clientèle.
