Jeudi 27 février les élèves de troisième ont participé à la préparation du pain, des meringues, à la transformation des carcasses de porcs en côtelettes, etc.. au magasin Cora de Saint Malo.
Les métiers de l’artisanat alimentaire leur ont été expliqués, ainsi que le fonctionnement des machines. Ils ont pu voir également toutes les coulisses de ce grand magasin, les réserves, le travail de l’ombre des salariés qui prennent leur poste très tôt le matin pour que tout soit parfait à l’ouverture.
Cette journée très dense s’est terminée par la visite du centre de formation des apprentis de saint Jouan des Guerets.
Isabelle Emptoz et Nathalie Beudin
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